2 nouvelles arrivées

... dans la famille Dodo!

  J'avais acheté 7 dodos auprès d'un vendeur de plage en mars et depuis, quand il en a un qu'il pense différent, il nous l'amène. Voici donc les 2 petits derniers de la famille qui maintenant compte 12 individus. Tous en pierre, je n'ai en revanche aucune idée du type, j'aime juste toutes ces couleurs et variations. Un jour peut-être quelqu'un éclairera ma lanterne!

Quand les extrêmes se côtoient

  A Rivière Noire, comme dans bien d'autre endroits de l'île, il y a des quartiers où des gens, essentiellement créoles, vivent de pas grand chose et dans pas grand chose. En vacances dans un hôtel on ne s'apercevra de rien, mais dès que l'on sort, on ne peut les manquer ces maisons simplissimes, en tôles pour la plupart, qui grouillent de vie et où souvent du linge sèche sur des buissons ou grillages alentour. 

   Une de mes amie fait un travail phénoménal dans une association Le Pont du Tamarinier pour, non les assister, mais les aider. Un grand projet de relogement dans du dur d'une superficie petite mais décente est en cours. Des maisonnettes ont déjà vu le jour mais le gros du travail est d'arriver à joindre le désir des uns (obtenir des fonds pour construire alors que le projet est établi et le terrain prêt), des autres (Organismes type ONG ayant des fonds à donner) et surtout de l'arbitre Etat! 

   Beaucoup d'actions sont faites pour récupérer de tout (aussi bien des fonds que des vêtements ou du mobilier). Quand on vient en vacances à Maurice, pourquoi ne pas compléter le "trou" laissé en vue de l'achat de cadeaux à ramener pour y glisser ces habits de l'an dernier tous beaux mais que l'on a fourré au fond d'une boite pour "archiver" ? 

    L'autre jour j'avais peine car 2 maisonnettes avaient brûlé, laissant les gens avec pas grand chose, sans rien. Des amis avaient 2 matelas à offrir, et dans le même temps aux Pavillons ils changeaient ceux des salles de repos du personnel. Quelle chouette opportunité !
  Un jeudi matin j'ai donc aidé avec mon pick up à transporter ces matelas pour des gens n'en ayant pas du tout . . .

. . . et ensuite comme la vie continue, j'ai fait un saut à l'autre extrême, dans notre vie privilégiée en allant, 1km plus loin,  au café mensuel de Tamarin Accueil papoter et rencontrer des amies. Ce jour là je dois avouer que cela faisait un peu bizarre.
  Cela fait parti des contrastes que l'on côtoie quand on habite ici.

New York en dessert

   J'avais une envie de réaliser un cheesecake ressemblant au New Yorkais alliant facilité/rapidité et possibilité de congélation. Voici ma recette essayée et approuvée.

500 g Ricotta

250 g Philadelphia/St Moret

100 g sucre

    4    oeufs

    1    gousse de vanille/2 sachets sucre vanillé

    1    citron

250 g biscuits sablés/ginger nut biscuit

80  g  beurre mou

 - Réduire les biscuits en miettes et les mélanger au beurre mou. Etaler dans un moule à bords hauts préalablement beurré ou dont le fond est couvert d'un disque de papier sulfurisé.

 - Dans un saladier, mélanger Ricotta, Philadelphia et sucre avec les oeufs. Ajouter la vanille et le zeste du citron plus 1 ou 2 cuil. de jus. Ne pas trop travailler l'appareil. Verser dans le moule et cuire 50 mn à 150˚.

 - Laisser refroidir puis mettre au frigo 12 h au moins c'est meilleur.

 - Servir avec un coulis ou des fruits tant pour le décor que pour l'harmonie de goût.

Miam !

Le Chat et la Souris

   Nouvelle découverte ce dimanche, celle d'un groupe de marche qui existe depuis 2008 et qui marche une à deux fois par mois le dimanche de partout dans l'île. Je ne sais s'ils font des chassés ou uniquement les terres publiques, mais ils sont populaires et plutôt bien organisés. Sur le journal passent des annonces pour les itinéraires et les niveaux. Marcheurs, fuyez le niveau 1 au risque de ronger votre frein à attendre les marcheurs du dimanche en tatanes et la glacière à la main. En général ce niveau très couru voit la venue de quelques 200 participants donc si la foule vous gène alors pas pour vous non plus. 

De toute façon, ce sont des bords de mer le plus souvent donc facile à faire soi même sans guides.

   Si vous aimez marcher, en revanche cherchez le niveau 3, (pour les connaisseurs, le 4 c'est le Royal Raid!) et laissez-vous diriger par pas moins de 8 guides. D'ailleurs il y avait Syrus notre guide du Lion et de Laselle parmi eux. Plusieurs ramassages avec des bus sont organisés incluant Port Louis, Vacoas, Curepipe...etc... mais il est aussi possible de joindre au point de départ avec son propre véhicule.
  Pour un niveau 3 nous avons été surpris (j'étais avec Alice et Josian) de voir autant de monde avec un total voisinant les 100, guides incluent. Il y avait même un "kiné" qui par pression sur ma main entre le pouce et l'index m'a donné de l'énergie et je n'en ai pas manqué ce jour-là. En revanche rien qu'en me touchant la main à cet endroit il m'a dit que j'était stressée. Pourquoi pas un bon coeur comme Josian?  je prends note et me commande un massage en arrivant ☺.
  Départ vers 9h45 pour un retour vers 16h avec un arrêt déjeuner de 3/4h (pendant que certains escaladaient le Chat) cela nous a fait une belle balade à un rythme parfois très, pour ne pas dire trop, soutenu sur les parties plus plates. On nous avait conseillé manches longues et gants et j'avais tout pris dans mon sac car par expérience je sais que l'on chauffe vite donc je prévoyais de n'utiliser la tenue "cocotte minute" que le temps minimum nécessaire. C'était marrant d'ailleurs avec les gants car il y avait de tout et surtout pas de gants d'escalade. D'ailleurs ceux-ci étaient pour se prévenir des arbres avec piquants géants sur le tronc (en haut à droite). Les gants de laine ne furent pas un succès et pour les gants de jardin cela dépendait si les gens avaient pris ceux pour rosiers et autre épineux sinon ils n'étaient pas d'une grande aide si vous aviez la malchance d'empoigner à pleine main un tronc "traître". Moi, et bien je m'étais rabattu sur mes gants de plongée qui se sont révélés fort utile vu qu'ils ont une paume faite en cuir pour ne pas se couper/griffer sur les coraux. Bon choix!
  De loin on voyait bien le Chat avec juste à sa droite la petite souris (photo du haut au milieu).  D'en haut nous étions tout près aussi de la montagne que les locaux nomment la vierge et l'enfant (photo du bas à gauche. Vierge sur la gauche. Le chat est le caillou sur le 2ème mont en partant de la droite).

   La montagne Le Chat et La Souris se situe à 261m, assez bas en fait, mais cela ne nous a pas empêcher d'avoir de splendides points de vue tant sur le sud-est qu'en remontant au nord où l'on voyait le Coin de Mire et l'Ouest avec même la pointe du Rempart. Plusieurs endroits nous ont offert de beaux coup d'oeil notamment juste au dessus du lagon surplombant les villages de Quatre Soeurs (photo d'Alice et moi).
  On a même eu droit à notre petit moment émotion avec l'escalade de quelques mètres pour arriver sur les épaules du chat (1). Pas tous l'ont fait mais bien 1 tiers je pense car il y avait un facteur risque vu le vide en dessous et le manque de corde pour s'aider. Les guides se sont regroupés pour aider les moins à l'aise ... mais volontaires pour plus. J'ai fait ce morceau dans les 1ers, ensuite cela devenait trop "busy" et j'avais envie de m'en éloigner. Pour les amateurs de Chamechaude, et bien c'est un peu moins haut mais aussi impressionnant (pour le vide) et surtout sans câbles qui aident beaucoup en zone délicates. Pas de grimpette seule je vous le promets!
  Sur la tête du chat Fifa m'attendait (2) mais là, j'ai joué la carte du raisonnable car le vide était sur la droite et la gauche et le morceau à grimper pas si large que cela. Je dit Fifa car ce guide avait une 'bavette' de foot avec ce mot dessus et je ne me rappelle pas de son nom. Je pense que seule une poignée a du essayer. Du coup je n'ai pas vu la souris d'en dessus car d'où nous étions elle était cachée par le Chat.
   Vers la fin, nous avons grimpé 277 marches ce qui peu paraître épuisant, mais est vraiment rapide pour rejoindre un sommet à franchir. De là nous avons plongé dans les champs de jeunes pousses de cannes pour aller sur les rives de Grande Rivière Sud-Est. Là je me suis déchaussée et ai trempé mes petons quelques minutes dans cette eau rafraîchissante. Il ne nous restait plus qu'une bonne demi-heure avant de rejoindre les véhicules.
   On en redemande et pour Rs 250 ce sont des balades à ne pas manquer car elle permet de découvrir des coins où sans guide on serait incapables d'aller vu que la moitié du temps on se demande si même eux savent où ils vont ☺☺☺.
   Comme on dit entre copains : "pena probleme, à Maurice tous les chemins mènent au rhum!"

Le Cateau vert...

  est un perroquet, mais à Maurice, on ne trouve pas celui-ci seulement dans les arbres, on le rencontre aussi sous l'eau.

  Voici Monsieur Perroquet, Scarus, qui est très commun dans les eaux mauriciennes. Il mange des algues et des coraux qu'il broie avec ses puissantes mâchoires. La nuit ce poisson dort dans une bulle pour se protéger. L'adulte a une coloration plus soutenue sur le bord des écailles. Sous l'eau on reconnaît son bruit de claquement qui je suppose doit être celui de ses mâchoires.

  J'en rencontre très souvent tant en plongée bouteille que dans le lagon devant les Pavillons.

  Dans la nature, il y a un bruit que je reconnais aussi bien maintenant qui est celui du cateau vert l'oiseau vert "pétant" de l'île Maurice. Malheureusement, je ne l'ai jamais vu de près et c'est une amie qui logeait en front d'océan à la Preneuse qui m'a donné ces 2 magnifiques clichés. 

 Il est le seul survivant de l'espèce des Psittacula qui habitait les Mascareignes. C'est une espèce indigène probablement échappée d'une cale de bateau provenant d'Afrique fin du 19 ème. Il se sert de sa couleur pour se cacher dans les feuillages, néanmoins peu farouche l'espèce fut en danger dès la 1ère colonisation des hollandais. La réduction des zones boisées, les cochons marrons, cerfs et singes ont précipité leur nombre décroissant.
   Début 1980, une étude a montré que l'espèce avait quasi disparue avec quelques 10 spécimens restant et ne se reproduisant plus. Un projet de sauvegarde a été lancé et l'on pense de nos jours que la population compte au moins 300 adultes.

   Le cateau vert est une perruche à collier et en anglais son nom est parakeet, nom donné à un des sommet du parc national de Rivière Noire.
   Seul le mâle a un collier, et le haut de son bec est rose alors que celui de la femelle est uni noire. Il est actif dans la journée à la recherche de graines qu'il casse aisément avec son bec puissant. Seule la femelle couve, mais le mâle lui apporte de fréquentes becquées.
   Il y en a beaucoup à la Preneuse, où ils trouvent les arbres pour dormir, mais aussi dans le parc. La plupart du temps par 2, ils volent parfois au dessus de la propriété vers 16h30-17h. Pas de photo cependant car trop rapides et je ne souhaite pas attendre 30 mn en plein cagnard un hypothétique oiseau. Je me contenterai de savourer ces belles photos et peut-être un jour aurais-je la chance de loger à la Preneuse avec un arbre vert d'oiseaux. Les "voisins" trouvent qu'en quantité ils sont bruyants et limite une nuisance. Mieux cela que les ménates . . . au moins ils sont beaux et ne vont pas bouffer les oeufs dans le nid des autres oiseaux!

Pour mes 3 amours

Cette bougie est pour vous et même loin, ne pouvant l'allumer elle brillera dans mon coeur.

Bonne chance à vous trois!

Préparation aux J.O.

   Il y a des balades tranquillou, faites et refaites, dans des forets, mais aussi de surprenantes découvertes. Ce mardi-là nous avions décidé de faire le tour de mare aux Vacoas qui est un des gros réservoir d'eau du pays.

   Sans s'en rendre compte, je ne l'ai aussi réalisé qu'en regardant les photos, Raymond nous a fait un vrai show sportif. On a passé quantité de cours d'eau ... bien à sec d'ailleurs ... et pour tester la profondeur et surtout la dureté du sol pour limiter les sabots de terre ou la disparition complète du pied dans la gadoue, Raymond utilisait son bâton (4). Ensuite les épreuves sportives ont commencé :
   Après le saut en hauteur (5) ce sera la poutre (3). Admirez la position, l'aisance! L'épreuve a été suivie
par une toute nouvelle discipline : le saute personne sur un mur en hauteur taillé en biais (1) . Plus difficile qu'il n'y parait. Notre Raymond a maîtrisé ce passage avec calme et grâce pour finir par un marathon sans jamais être rattrapé (2). Les J.O. spécial seniors sont à portée de main, nous serons tes plus fidèles supporters!
   La retraite c'est le pep!

   Le paysage était d'un côté lunaire, et d'un autre la civilisation dans toute son horreur se rappelait à nous. Les déchets de toutes sortes gisaient sur le sol (en haut à gauche) que ce soit des sacs plastiques, des fils ou des bouteilles. D'ailleurs à bien y regarder la majorité n'a pas l'air de provenir des rus qui approvisionnent le réservoir, mais des pécheurs qui viennent avec leur casse-croûte dans un sac plastique qu'ils abandonnent bien sur, des culs de bouteilles en plastique dans lesquelles ils stockent leur appâts et de fils de pêche. Une Honte, une véritable honte!!
   Notre Jean nous a fait marrer avec sa bouteille de jus d'orange à la main et son caillou de l'autre (de dos, en haut à droite). Mais ce n'est pas cela qui nous a rendu le plus hilare. A un moment donné ne sachant trop où nous menait le mur en pente sur lequel nous étions, nous avons choisi de redescendre sur la route (d'accès au domaine des 7 vallées) sauf 3 personnes déjà bien avancées sur ce mur. Cependant est arrivé le moment où le mur est devenu très haut et la peur a gagné 2 d'entre eux. Heureusement, l'homme du jour Raymond et oui le 'pro' était là et a pris la tête du ce trio pour mener à la plate-forme ses 2 compères d'échappée. Nous, et bien on s'est bien marrer à regarder ce "petit train" progresser. "eh, ne regardez pas en bas et Jean cramponne ta pierre car il n'y a pas les même à Tamarin ☺☺☺" Bel exploit les gars! Nous on s'éclate mais on n'aurai pas brillé non plus à votre place.

L'amitié, qu'est ce que c'est?

Se sentir bien en la présence de quelqu'un

Eprouver des sentiments (je ne parle pas d'Amour ok?)

Avoir la possibilité de partager bonheur ou soucis...

C'est plein de choses et moi je sais que c'est surtout de fantastiques moments passés ensemble, une belle solidarité et entraide dans les moments délicats. Je sais que c'est du bonheur. Plus que 2 mois et des poussières et mon blog ne sera plus, plus que 2 mois et demi et à Maurice je ne serais plus. Quasiment 3 ans d'une belle découverte, d'un rêve réalisé sans aucun regret . . . ah, si, celui de ne pouvoir le faire encore durer.