Ce soir c'est Halloween,

Ici, on trouve des giraumons, mais ce sont les papayes qui sont le plus utilisées pour "sculpter".

La difficulté est que la courge est sèche et se tient bien, mais la papaye est "mouillée" et elle luit et suinte. Il faut donc laisser pas mal de chaire sinon tout s'effondre!

Hooooooo!!!!....

crève-coeur, Ripailles et Nouvelle Découverte.

Pour cette balade ce mardi mon ami Jean, un peu poète sur les bords a envoyé ce texte qui représente bien notre sortie et j'ai choisit aujourd'hui de lui laisser la parole.

"Chers amis,

Je rentre juste d'une balade de 4 heures autour de montagnes formant une toile de fond pour Port Louis. Nous avons commencé à Pieter Both (montagne de 823m avec son caillou de basalte en équilibre).

Nous avons marché dans des vallées escarpées et de terre arable, où une communauté rurale habite sans réseau routier facile (plus de pistes que de routes goudronnées).

Le sol à cet endroit est particulièrement fertile, produisant gingembre, carottes, pommes de terre, ananas, maniocs, pommes de terre chinoises, pistaches et de nombreuses fleurs (notamment des gueules de loup). De notre point de vue on avait l'impression que les montagnes autour étaient à un jet de pierre avec le ciel et la mer en arrière plan.

Montant une des vallées, je fut surpris de voir le sol, dans la forêt sous les arbres, balayé et un chemin sinueux menant à des escaliers de granites couverts de mousse. C'était trop fabuleux au milieu de nul part! Ceci accru notre curiosité et notre adrénaline. Nous avancions lentement d'un pas feutré, l'anticipation battant les coeurs dans nos poitrines, les yeux grands ouverts... et... prêts à disparaître derrière les fourrés si malvenus!

La découverte fut grandiose. Nous arrivâmes sur une belle pelouse avec une maison colonial se tenant fière au-dessus d'une envolée d'escaliers en granites donnant sur une grande véranda et faisant face par delà la forêt à une beauté incroyable création de dieu que seul l'éloignement de la vie urbaine peut offrir. Un univers que peu de monde connaît, et où seuls des privilégiés sont invités.

Nous étions 18. C'est-à-dire 36 yeux grands ouverts, avec ceux de derrière poussant les premiers encore plus loin vers le milieu, en pleine vue du propriétaire!

Pris dans un espace temps, on ne pouvait reculer! Après un minute de silence... considérant la situation des 2 côtés... nous nous sommes introduits. Et à ma surprise on entend "Je vous connais, mais ne me rappelle pas d'où?". La glace fut brisée et nous fûment invités à admirer la vue de la véranda.

Avec ma passion pour l'architecture et la décoration intérieure (Métier de Jean), mes yeux sont tombés sur les meubles anciens d'orient et la vaisselle de chine qui embellissent cette maison.

Cet homme, parfait gentleman, comme sa maison, était un contraste total avec ce paradis perdu... mais trouvé! Vêtu comme un lord, manucuré et de belle posture avec un accent intriguant, il nous dit qu'il a rencontré sa femme à Londres à la haute commission de Maurice. Quand il vint habiter à Maurice, il chercha un petit coin perdu de paradis à développer... et le trouva!

Wolfgang Ritth, consul d'Allemagne, avec sa Mercedes blanche coupée, habitant dans un monde "Paul et Virginie" pas loin d'où les deux légendaires personnages grandirent comme l'écrivit Bernardin de Saintpierre.

Lots of love ,

Jean "

Voilà, et pour finir cette magnifique matinée nous ne pouvions pas ne pas nous arrêter sur le retour à port Louis chez Akka pour manger les farratas.

Un délice!

Une affaire de bus.

Oh! une voiture qui dépasse un bus en mordant la ligne blanche!

Euh... non, un bus mal garé... sans client, ni chauffeur d'ailleurs. Il est certainement allé boire son petit noir!

Et oui c'est aussi cela Maurice!

Merci Pascal pour ces photos de la vraie vie!

Renseignements pris, initialement deux bus ont amené les employés et sont chargés de les ramener en fin de journée. Comme ils ne veulent pas repartir à 2 bus, ils en laissent un!!

Moi le gentil caméléon.

"Salut,

par un beau matin, j'étais sur mon cocotier..."

"... et je me tenais de façon très artistique."

"Bon dimanche!"

Oui Oui sur sa planète.

Oui Oui habite sur la planète "Jlefrai IR" et c'est un être souriant, sympa, serviable, mais sa planète abrite la plus grosse population de "promesseurs" métier très couru semble-t'il dans cet univers. Le souci c'est que l'on en rencontre quasi-quotidiennement et ce n'est pas fastoche à gérer!

Voilà 15 jours, ma machine à laver s'est remise à cracher ( voir 23 déc 2008) des "algues" noires qui salissent les habits. Déjà que ma machine ne chauffe pas l'eau et lave à froid, si en plus elle crache!

J'avertis mon Oui Oui de service qui m'assure (le 9/10) qu'un remplacement arrivera la semaine qui suit... Ooops, vendredi 16 Oui Oui ne viendra pas... ni la machine non plus d'ailleurs!

Lundi 19: "Ben alors, on en est où?" "Ah, c'est ok, le modèle a été choisit comme-ci et l'agence vous téléphonera quand ils livreront". L'agence? et bien on va téléphoner nous-même. "Allo l'agence immobilière?" "Oui, ... non, nous ne sommes au courant de rien". Bon, retour à la case Oui Oui. Un coup de fil plus tard "oui l'agence, celle qui vend les machines"et tout est comprit: Agence en mauricien semble aussi signifier magasin, on a vraiment des progrès à faire dans le décryptage de la langue!

Mercredi 21: 2h après son heure supposée d'arrivée mon Oui Oui se pointe. "Bonjour Mr Oui Oui, alors la machine arrive quand?" "J'ai téléphoné hier..." ah oui pour une promesse de livraison il y a 5 jours, c'est pas mal! "... la machine a été choisie, mais Mme (propriétaire) n'a pas encore payé et elle est partie en vacances". Très drôle! L'imagination n'a pas de limites au pays des Oui Oui...

... la beauté des couchers de soleil non plus d'ailleurs.

Affaire à suivre...

Deep Ali

Samedi soir, nous sommes allés assister à la fête des lumières dans une famille à Tamarin même. Yogita, nous avait invité, mais ce qui a été étrange c'est que comme ils faisaient Carême elle n'a pas dîner avec nous ce qu'elle avait préparé. Cela m'a fait pensé à quand j'étais gosse en Italie dans la famille, quand la mamma nous servaient tous, nous français plus les hommes, mais ne se mettait pas à table.

En ce jour de Divali, ils ne mangent pas de viande le repas fut donc végétarien.

Yogita allume les lumières.

Dans des petits pots de terre de l'huile de table est mise et une mèche allumée.

Divali, vient de Deep qui signifie lampe et ali qui veut dire en ligne. Pour couper court une histoire assez longue et comme à l'habitude chez les hindous assez compliqué pour un esprit non initié, c'est la fête du bien contre le mal. Ram a vaincu le démon Rawana et la nuit s'illumine enfin. Plus sur:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Divālī

J'ai participé à la préparation des lampes qui seront déposées dehors pour éclairer aussi bien le petit temple individuel devant la maison qu'autour et surtout aux portes pour faire entrer la lumière, le bonheur et la prospérité.

Dans la journée Yogita était allé prier, puis a beaucoup cuisiné pour préparer des gâteaux qui seront distribués à la famille et aux amis. Me direz-vous: "Mais alors ils font un ballet et entrecroisent leur offrandes... pour au final si cela se trouve avoir leur propre gâteaux à nouveau!". En fait, le don se fait à tous, toutes religions confondues c'est ainsi que nous sommes rentrés à la maison avec de multiples sachets ou boites de petits gâteaux divers.

Aux pavillons, il y avait aussi beaucoup de lumières et tout avait été mit au goût du jour avec des tentures, mais aussi un buffet adapté. Même les danseurs de séga ont changé pour un soir le spectacle pour faire des danses hindou.

A Maurice, cette année la ville de Lyon a envoyé des gens pour organiser les décorations de Port Louis et Curepipe mais je ne les ai pas vues.

E=M6 Saline de l'ouest, Tamarin.

Et bien voilà, c'est très simple, je vais t'expliquer comment le sel arrive dans nos maisons.

A Tamarin, il y a 2 salines dont celle de l'ouest qui a créé un magasin et la possibilité de visiter (Rs 200/pers).

A Maurice, les premières salines sont apparues entre 1715 et 1810. Le premier choix était la plaine d'Ambre, mais étant trop humide, elles ont été créé par la suite au Sud-Ouest de l'île.

La saline de l'Ouest, date de 200 ans, et possède 20 hectares, avec 1586 bassins à Tamarin dont 184 en pierre .

L'eau de mer est pompée au loin dans la mer. "A quelle distance?" "Loin" . A Maurice, loin est une distance!! ...

... puis arrive dans 4 bassins de tête qui rediffuseront dans des bassins en terre glaise. La zone est répartie en 4 secteurs avec 4 personnes (hommes) surveillant/calculant la densité de l'eau. Il y a 9 réservoirs chauffoirs pour un bassin de cristallisation (en pierre de basalte).

Pour les curieux: Dans les 4 réservoirs principaux l'eau est à 2,5˚ (Baumé), puis passe 12 à 24h dans un second réservoir pour atteindre 6-8˚, puis encore 12 à 24h dans le suivant (14-18˚), pour arriver dans le dernier réservoir de glaise pour à nouveau 12 à 24h et atteindre 22-25˚.

Enfin, l'eau fini son parcours dans les cristallisoirs (bassins en basalte) avec 30gr de sel/l (25˚ Baumé). L'étape est cruciale à ce stade pour déterminer le bon dosage. Si c'est trop riche, ce sera du chlorure de calcium alors que si ce n'est pas assez riche cela deviendra du magnésium.

La fleur de sel sera ramassée en fin d'après-midi après une journée très chaude. Il n'y a donc pas de jour fixé, cela dépend du temps (météo).

Dans la saline, il n'y a que des femmes qui ramassent dans les bassins. Parfois leurs filles aident quand elles n'ont pas école. "Pourquoi n'y a t'il pas d'homme pour ce travail si ardu?" "Parce qu'ils n'aiment pas"! Ah,bon ! ... Chacune a ses bassins d'alloués et la grosse saison de ramassage est en été où chaque personne peut faire 120/140 paniers par jour. Quand on pense que le panier fait 20kg en gros! Leur journée commence en été vers 4h du matin pour se terminer vers 9-10h.

Ensuite les paniers sont amenés et déversés dans un des 9 magasins.

...où des hommes entassent en attente d'amener dans la raffinerie pour transformer le sel (utilisé pour la fabrication de savons, les teintures, les piscines, alimentaire...).

Passionnant, fascinant ! Si vous voulez voir la saline active, les visites démarrent à 8h30, mais venez avant pour prendre des photos car très souvent c'est déjà presque fini à cette heure-là. Plus tard sachez que vous aurez les explications seulement mais pas de travailleurs. Parfois l'activité redémarre en fin d'après-midi pour constituer les tas ou cueillir la fleur de sel, mais ceci est plus aléatoire à observer.

Oh, un oursin... le retour...

Un soir nous mangions chez un ami et il nous a montré les différents oursins qu'il avait. Cela m'a beaucoup impressionné et me faisait très envie. Je ne sais si c'est la chance ou le fait que je savais quoi chercher, mais le dimanche suivant j'ai trouvé cet oursin. Anunto a dit qu'il était assez rare celui-ci avec sa forme de poisson.

Je l'ai trempé dans la Javel pour le nettoyer.

J'adore celui-ci de part sa forme mais aussi car il est entier. La forme étoilée se trouve dessus mais aussi au dessous. Ces oursins plats peuvent faire jusqu'à 7,5 cm de large et 0,6 cm d'épaisseur.

65km de découvertes.

Aujourd'hui nous ferons un tour à ne pas manquer si vous venez à Maurice et que j'avoue peu manquent. Donc pour info aux futurs voyageurs. Le départ se fait comme d'hab de Tamarin compteur à zéro.

Direction le sud jusqu'à Case Noyale où l'on tournera à gauche (à l'angle de l'église Mater Dolorosa) pour monter dans les hauteurs par une route qui grimpe vite et offre un coup d'oeil spectaculaire sur le lagon entre Le Morne et Tamarin, incluant bien sur l'île aux Bénitiers.

Choisir absolument une journée bien ensoilleillée... fastoche!... pour profiter au max des couleurs du lagon. Hors saison (pas Noël ou Pâques) et départ le matin pour éviter la foule et pouvoir faire des faire des photos sans avoir tous les touristes dessus. Juste ce sentiment d'avoir la place à soi... quel luxe!

L'entrée de Chamarel est à Rs 100/pers et se situe à 3km de voiture du site donc resquilleurs à vos baskets, sinon faites comme nous car c'est pas cher du tout!

Avant les terres il y a des chutes magnifiques... bon là on été incluses ces dames donc Lilou n'a pu avoir la chute dans sa totalité qui atteint tout de même 100m. Cette cascade est alimentée par les rivières St Denis et viande salée! Son maximum de puissance est entre décembre et avril avec les grosses pluies d'été et la période cyclonique.

Ensuite c'est sur les terres de 7 couleurs que notre regard se fixe. "Une beauté": comme dirait mes mauriciens.

Ce phénomène naturel est le produit profondément décomposé et modelé par le ravinement de basaltes. Le climat chaud et humide a favorisé la décomposition du basalte à l'argile.

Pour ceux qui en veulent plus:

L'hydrolyse (attaque chimique des minéraux par l'eau) étant totale, les éléments solubles tels l'acide silicique et les cations sont lessivés, il reste sur place une forte composition de fer et d'aluminium qui constituent un sol ferralitique.

Et pour ceux qui en veulent encore plus :

Les sesquioxydes de fer (Fe2O3) ont une couleur anthracite et rouge alors que les sequioxydes d'aluminium (AL2O3) ont des couleurs variant du bleu au bleu violacé ou bleu vert.

En un mot c'est beau!

Ensuite, nous sommes revenus sur nos pas pour manger chez Rico "au palais de Barbizon" dans le "village" de Chamarel. Pas vraiment de touristes car il ne donne pas de backchich aux chauffeurs mais une cuisine typiquement mauricienne excellente. Rs 350 avec apéro de son choix suivant le jour ... et l'humeur je suppose (rhum, sirop de citron et glaçon ce jour-là) puis riz accompagné de petits plats de légumes (Jaques, aubergine aux crevettes, christophine et papaye verte) et une portion de poisson et une de poulet. Pour être sur que vous en avez assez de ce très copieux repas on vous amène un dessert (banane flambée ce jour-là).

Je vous le recommande fortement.

Après ce bon repas nous avons rejoins la route qui monte aux points de vue et avons admiré les gorges avec ses cascades ainsi que plus loin Alexandra Falls qui nous a offert surtout le glouglou de la cascade et une belle vue sur le sud. Sur le parking nous avons entamé la conversation (voir vidéo sur Facebook ... pour les "abonnés") avec un vendeur de glace passionné de plantes. Extraordinaires rencontre et partages ... Lilou a poussé la tyrolienne... que l'on fait parfois.

Voilà, il était temps de retourner chez nous car malgré le peu de km total la journée s'est étalée de 9h30 à 16h et le thé nous appelait ainsi qu'un break sieste pour les anciens et une pause lecture pour moi-même.

Retour à Maha Kali

Nous sommes repassés avec Suze et Louis à 800m derrière Médine et j'ai souhaité vous faire partager ce festival de couleurs.

We went back near the temple and I wanted to show you more colourful pictures.

Grille d'entrée

Entrance gate

Maha Kali (plus d'info voir 17 septembre/more info see thursday 17th sept.)

Le podium. "A quand le pestacle?"

"Let's start the show!"

Magnifiques!

Les couleurs sont éclatantes du sol au plafond.

Colours are bright from floor to ceiling.

Il y a plein de déesses à vénérer dans différents recoins.

There are loads of Goddesses/gods here and there.

Tous ces bras moi cela me fout un peu les jetons!

All these arms are a bit "freaky"

On se demande à quel âge ils les montrent aux enfants!

I am wondering how the kids are when introduced to theses statues!

Magnifique plafond.

Beautiful ceiling.

Oh, un oursin...

Comme je l'ai déjà dit maintes fois, j'adoooore aller dans le lagon et j'y trouve ... des merveilles!

Celui-ci est un Spatangoida (sea potatoe). Il a un corps ovoïdale; la face aborale est convexe et la face orale plane. Il vit enfoui dans les sédiments et certains construisent des terriers. La profondeur et la structure du terrier varient selon les espèces. La paroi de ce terrier est consolidée grace au mucus secrété par des piquants spécialisés et au damage de la paroi par l'ensemble des piquants corporels.

Ses piquants sont souvent longs et de morphologie très variée en fonction de leurs localisations sur le corps.

L'animal génère un courant d'eau à la surface de son corps, courant dont le rôle majeur est respiratoire. L'eau circule de la surface des sédiments vers l'oursin en empruntant la cheminée respiratoire.
Quand je l'ai ramassé il avait encore des piquants; je l'ai donc rincé et laissé sécher comme on me l'a conseillé 3 jours au soleil. Ensuite j'ai pris un bâtonnet et j'ai frotté pour ôter les piquants restant. Un conseil, mettez des lunettes et frottez avec l'oursin loin de vous car les piquants giclent un peu partout et c'est "dangereux" pour les yeux! Enfin je l'ai laissé plusieurs heures dans la javel (javel dire à tout le monde... que c'est le meilleur moyen :) !!).

J'en suis trop fier! Bon il n'est pas nickel car c'est très fragile et en le prenant je l'ai un peu cassé car j'avais du mal avec les piquants, mais ce n'est pas grave, c'est mon trésor à moi. J'espere bien en retrouver un autre un jour et entier cette fois.

Les Chutes de Rochester

Mardi = Balade comme à l'habitude, et après des marches proches dans le parc de rivière Noire, au Morne ou vers les chutes de Tamarin, cette fois nous nous sommes dirigés au sud du coté de Souillac. Plus précisément aux Chutes de Rochester sur la rivière Savane.

Champs de cannes traités par les ouvrières, ancienne cheminée du sucre et usine du foie gras.

Dans Souillac il faut suivre un petit panneau indiquant Rochester falls et passer la fabrique de foie gras. Se garer dans le coin et aller à pied cela fait 2.5km environ (aller). Droite, droite gauche, descendre... en fait suivre les petits panneau faits main.

Suze et louis ont courageusement suivi notre groupe de "galopeurs"! En plus des cannes, il y avait d'immenses champs de pommes de terre... qui d'ailleurs pointaient leur nez un peu trop au goût des connaisseurs. Chacun sait que si elles prennent l'air, elles verdissent et sont bonnes à jeter! Mais bon... Nous avons aussi longé des champs de palmistes (coeur de palmier des salades) et de bananiers.

Quatre des 10 marcheurs: Jean, Robbie, Sylvie, Pierre.

Les chutes ne sont pas très grandes, mais vraiment très jolies. Il est aussi possible de suivre d'autres panneaux routiers et d'y accéder par le haut. Dans ce cas il n'y aura pour ainsi dire pas de marche, ... que pour la beauté du paysage.

Elles forment un cirque et d'en haut se tiennent des mauriciens qui attendent le touriste pour faire des sauts et demander la pièce après. Ils ont du repérer que parmi nous il n'y avait que 2 vrais touristes (blanc de peau ou alors rose!!) et ils ne nous ont pas fait de pirouettes.

La structure de la roche volcanique est comme "la chaussée des géants" en Irlande pour ceux qui connaissent ... où l'île de Staffa en Ecosse. C'est un phénomène relativement rare où la roche de basalte (lave refroidie) est une juxtaposition de colonnes de forme géométriques (principalement en hexagones). Elles se sont formées résultant d'une ancienne éruption volcanique.